Enogastronomia

Grazie all’imponente presenza dei più grandi laghi della Sardegna, da sempre il terreno di queste zone è fertile e legato inevitabilmente alle più antiche tradizioni.  In particolare l’enogastronomia propone una grandissima varietà di prodotti genuini e di qualità.

Qualità e genuinità che ritroviamo nel modo di cuocere i diversi tipi di pane e nella preparazione dei formaggi, che intuiamo nel sapore robusto del pregiatissimo olio extravergine di oliva e dei vini, nella bontà delle carni di armenti e greggi allevati allo stato brado e che infine ci sorprende nelle mille forme e nella semplice delizia dei dolci e della pasta fresca.